食品检测箱可广泛应用于工商、卫生、质检、农业、超市、食堂等领域对各种食品、农产品的监管检测。特点：
操作简单方便，可随身携带，即时现场检测；
检测速度快，样品和试剂用量少，无污染；
试剂保质时间长，在冰箱冷藏放置保存可长达一年以上等特点。
食品检测箱配置方案（中量配置）：此箱内可检测食品中肉类水分、农药残毒、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫、食用油、双氧水、劣质奶、苏丹红、食醋、酱油等33个项目，可根据当地实际情况自行选配！
具体配置如下：
序号
参数名称
检测项目
检测食品范围
技术指标
数量
单位
规格
1
便携式农药残毒速测盒
农药残留
1.蔬菜类：鲜菜、生菜等
2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆
农残含量检测共涉及2类大于30种产品.
定 性
盒
20片
2
肉类水分速测盒
肉类水分
牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定.
50样
3
甲醛快速检测试剂盒
甲醛
1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类
4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类
甲醛含量检测共涉及5类大于39种产品
4
亚硝酸盐快速检测试剂盒
亚硝酸盐
检测亚硝酸盐涉及的产品范围：
1. 灌肠类2.火腿类3.罐头类
4.其他肉类5.菜类
亚硝酸盐含量检测共涉及5类大于20种产品
5
吊白块快速检测试剂盒
吊白块
米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、面条馒头等
6
硼砂快速检测试剂盒
硼砂
水产品、牛肉、鸭掌等
7
二氧化硫快速
检测试剂盒
二氧化硫
检测二氧化硫涉及的产品范围：
1.干货食品类2.食用糖类3.鲜水果类
4.罐头类5.休闲食品类6.蔬菜类7.食用工具类8.酒类各种***材9.豆制副食品及淀粉类
二氧化硫含量检测涉及10类大于45种产品。
8
双氧水快速检测试剂盒
双氧水
虾仁、牛百叶、牛筋、牛肚、干果等
9
劣质液体奶快速检测试剂
液体奶
奶制品
10
芝麻油快速检测试剂盒
芝麻油
芝麻油品质
11
陈化粮快速检测试剂盒
陈化粮
大米、糯米
12
碘盐含碘量快速检测试剂
碘盐
碘盐含碘量
13
苏丹红快速检测试剂盒
苏丹红
食品中苏丹红检测
14
食醋中总酸快速测试剂盒
食醋总酸含量
食醋
15
酱油中总酸与氨基酸态氮试剂
总酸及氨基酸态氮
酱油
16
食用油酸价速测试剂盒
食用油酸价
食用油
17
巴豆油速测试剂盒
巴豆油
油
18
真假果汁速测试剂盒
果汁
19
饮料中脲酶速测试剂盒
饮料中脲酶
饮料
20
味精中谷氨酸钠试剂盒
谷氨酸钠
味精
21
牛奶淀粉糊精速测试剂
牛奶淀粉糊精
牛奶
22
牛奶碱性物质速测试剂
牛奶碱性
23
牛奶酸度速测试剂盒
牛奶酸度
24
伪劣葡萄酒速测试剂盒
伪劣葡萄酒
葡萄酒
25
酒中氰化物速测试剂盒
酒中氰化物
白酒
26
豆浆生熟度速测试剂盒
豆浆生熟度
豆浆
27
食品中汞速测试剂盒
食品中汞
食品
28
木耳（硫酸镁）速测试剂盒
木耳
29
肉制品色素速测试剂盒
肉制品
猪、牛、羊
30
面粉过氧化苯甲酰速测试剂盒
面粉过氧化苯甲酰
面粉
31
甲醇速测盒
甲醇
定性
32
盐酸克伦特罗试剂盒
瘦肉精
10样
33
水浴锅
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实验辅助器材
台
反复使用
34
电导仪
电导率
纯净水
个
35
移液器
36
铝合金箱
实验用品
铝合金
便携箱
实验玻璃器皿一套
套
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37
参考书籍
《食品快速检测技术及相关限量标准》
辅助书籍
本
总 计
此检测箱共可检测33个项目
仪器配置：
移液器、电子台秤、剪刀、记号笔、美工刀、微型电吹风、一次性样品处理杯（带刻度样品处理杯）、一次性样品处理吸管、多孔比色管、比色皿、色卡和使用说明书等